Sua vida merece este sabor.

Foi na cidade de Sorocaba que a Cervejaria Burgman nasceu como uma das melhores e mais modernas do setor em todo o país. Sua fábrica possui estrutura e equipamentos de última geração, proporcionando a mais alta qualidade em seu chopp. Uma produção de cerveja artesanal, feita segundo os mais rigorosos processos de seleção de ingredientes importados, além da mais pura água, seguindo a Lei de pureza da região da Baviera.

Fundada em agosto de 2003 em Blumenau, no estado de Santa Catarina, região sul do Brasil, a Cervejaria Bierland é uma homenagem ao município em que está localizada. Seu nome, traduzido do alemão, significa “Terra da Cerveja”. As cervejas Bierland são frutos do trabalho intenso de uma equipe comprometida com a qualidade. Nossas receitas são inspiradas em estilos de diferentes escolas cervejeiras, tais como alemã, belga, inglesa e norte americana, acrescidas de uma dose de criatividade e ousadia que traz personalidade a cada uma delas. São fatores como estes que fazem da Bierland uma das cervejarias mais reconhecidas do Brasil em competições nacionais e internacionais. São premiações que, além de atestarem a excelência de nossos produtos, contribuem para a evolução permanente da cultura cervejeira no país.

Nosso segredo é todo seu. Cervejaria artesanal que mantém a tradição cervejeira de Ribeirão Preto. A história da cervejaria Invicta começou com a batalha do Mestre cervejeiro Rodrigo Silveira na criação de receitas gourmet para apreciadores de boas cervejas. Encaramos e aprendemos muito com marcas do mundo todo, inclusive as nossas benditas nacionais. Passamos por animais como leona, viajamos o mundo e estudamos vários e gloriosos lugares, conhecemos deuses e criadores da cerveja e sua história, nos preparamos junto a heróis da mitologia e decidimos dividir nosso segredo com nosso público. Além de tudo , entrar no ringue para nocautear os desejos e descobertas de novos sabores, assim como sua sede de prazeres. Por isso: Nosso segredo é todo seu.

Dois jovens empreendedores do interior do estado de São Paulo – Carlos Alberto Colombo e Alexandre Augusto Peres Moraes – resolveram investir na produção de cerveja, respeitando o produto e exigindo a qualidade dos ingredientes. O projeto era construir a própria cervejaria, pois estavam convencidos de que poderiam, como amigos e sócios, unir a teoria e a prática em uma empreitada de sucesso e produzir chopp de alto padrão para consumidores exigentes. A sociedade se deu em abril de 1998 e começou na raça e na coragem. A escolha do local para instalar o empreendimento foi criteriosa. No final de 2000 visitaram Piracicaba e decidiram que esta seria a cidade ideal pela sua pujança. Por apresentar o perfil de consumidor que idealizavam, devido ao desenvolvimento urbano intenso, à existência de um setor industrial avançado, e um clima propício. A fábrica abriu suas portas no dia 19 de setembro de 2001, e até então com o objetivo de pensar em melhorar, sempre!

Sabor mundialmente brasileiro. Desde sua fundação, em 1995, a Cervejaria Colorado vem misturando os mais legítimos sabores brasileiros. O malte e o lúpulo rigorosamente selecionados são combinados com ingredientes especiais, escolhidos a dedo, como café, rapadura, mandioca, mel e castanha do Pará, formando sabores inusitados e mundialmente brasileiros. Desde o início, utilizamos a água do aquífero Guarany - uma das maiores e mais puras reservas de água doce do mundo - na fabricação dos chopes e cervejas Colorado. Junto com tudo isso, adicionamos uma boa dose de ousadia, originalidade, colaboração e tradição da cerveja artesanal. Tudo isso faz dos rótulos da Cervejaria Colorado premiadosno mundo inteiro. A receita do sucesso é não ter receita pronta. É acreditar nos sabores e na identidade brasileira para produzir cervejas interessantes, emocionantes e deliciosas como o Brasil.

No dia 18 de dezembro de 2005, o primeiro saco de malte foi derramado em nossa tina de cozimento. Não era um malte qualquer, afinal veio cumprir sua missão em terras brasileiras depois de ser produzido em Bamberg, na Alemanha. Não por acaso, escolhemos esse nome para batizar nossa cervejaria: a cidade alemã nos serviu de referência em qualidade e de inspiração pela variedade de cervejas que produz.
Quem abraçou nosso sonho de produzir cervejas especiais foi a cidade de Votorantim, no interior de São Paulo, que, junto com Sorocaba, forma um grande pólo industrial de nosso país. Nossa fábrica conta com colaboradores dedicados em realizar esse sonho com altíssima qualidade. São pessoas que acreditam nesse ideal, assim como os clientes e amigos que fazemos no dia-a-dia da cervejaria, nos bares, nos restaurantes, ou em casa.
Ao longo dos anos, a Cervejaria Bamberg ganhou reconhecimento de críticos especialistas e da mídia em geral, e acumulou 92 prêmios nacionais e internacionais. A razão disso é simples: todos os dias fazemos cerveja com o mesmo carinho e a mesma paixão do início de nosso sonho, para que uma Bamberg agora seja sempre melhor que a anterior.

O que seria do mundo cervejeiro sem ótimas parcerias?

Nós da B'Birras, ficamos extremamente contentes com o convite da Cervisia - Alquimia Cervejeira, nosso mais novo apoiador. Conteúdo de qualidade e especializado sobre o universo cervejeiro, tudo isso em postagens sem frescuras.

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