DAMA TUPI – IPA DOS DEUSES

Os americanos deram um novo rumo ao estilo India Pale Ale, utilizando novas técnicas de produção e lúpulos locais. Assim surgiram algumas vertentes do estilo, como a West Coast Rye IPA.

A Deusa com corpo de mulher e cabeça de arara azul, fusão perfeita nessa West Coast Rye IPA, colaborativa entre a cervejaria Dama (Piracicaba/SP) e a Tupiniquim (Porto Alegre/RS), de cor âmbar claro, brilhante, com aromas que remetem a notas cítricas, condimentadas e resinosas. No sabor, a utilização de centeio nesta receita exclusiva confere características picantes, seguida de um amargor marcante, persistente.

Uma experiência lupulada inesquecível. Peça já a sua!

11745448_854221034665288_3160021062874150407_n

Reserva 05 DAMABIER

Faça a sua PRÉ-RESERVA do lançamento Dama Reserva 05.

A cerveja especial em comemoração aos 5 anos da cervejaria.

Uma cerveja extremamente complexa e repleta de informação sensorial. Maturada em barris de Carvalho Francês que continham Vinho Fortificado, Whisky e Cachaça. Outra parte do líquido foi maturada em barril novo de Umburana. Você encontrará um universo de experiências sensoriais diferentes nesta cerveja.

Suas principais características são a coloração escura, notas de coco queimado, suave dulçor, breve aquecimento alcoólico e potentes 10,5% de álcool.

Lote exclusivo. Garanta a sua!

1a. Degustação Feminina

10641084_706449526109107_4251358897347076769_n 10711057_702782003142526_2091268699749185447_n

Que o universo cervejeiro tem uma participação feminina fortíssima não é nenhuma novidade, afinal a Mulher teve papel importantíssimo na criação deste líquido tão precioso.

Atendendo a diversos pedidos, nós da B’Birras convidamos a todas para o 1º Encontro Feminino de Degustação de Cervejas Especiais e Harmonização.

Faça a sua reserva antecipada, pois as inscrições serão limitadas.

Esperamos vocês para esse encontro surpreendente

Harmonização com cervejas especiais no Marchante Butcher & Grill

Quem compareceu no Marchante Grill na noite de terça-feira curtiu um cardápio delicioso de comidas e cervejas especiais. Parceria do Marchante Grill e B’Birras. Confira o que rolou:
Entrada: Berinjela com focaccia – Cerveja Cauim Colorado
Copa Lombo com focaccia – Cerveja Casa Nova Burgman
Salada de folhas ao molho de mostarda com mel – Cerveja Dama Weiss
Arroz temperado com mandioca frita, noix e farofa – Cerveja Indica Colorado
Sobremesa Torta de Nutella – Cerveja Dama Stout